Glutatión!! Lo Conoces?!

Te explico, el Glutatión es un tripéptido compuesto por tres aminoácidos: glutamato, cisteína y glicina, que se encuentra en nuestras células y su función es proteger las células de la oxidación. En nuestra dieta diaria los alimentos no tienen las cantidades suficientes, y a medida que envejecemos la producción fisiológica de nuestro organismo es cada vez menor.

Glutatión es famoso por ser un agente que retrasa los signos de la edad. La industria de la cosmeatria lo ha adoptado en capsulas y cremas antiarrugas. Otro interés es que inhibe la producción de la melanina: quien se encarga dl color de nuestra piel.

Nuestro organismo tiene dificultades para la absorción del glutatión además de que los jugos gástricos lo degradan en su mayoría.

Es muy esencial para que el sistema inmunitario pueda ejercer todo su potencial; por ejemplo, en la modulación de la presentación de antígenos a los linfocitos, lo que influye en la producción de citoquinas y el tipo de respuesta (celular o humoral) que se desarrolla; es capaz de aumentar la proliferación de los linfocitos, lo que aumenta la magnitud de la respuesta, también aumentar la actividad de eliminación de las células T citotóxicas y las células NK, y la regulación de la apoptosis, manteniendo así el control de la respuesta inmune.

Desempeña un papel fundamental en numerosas reacciones metabólicas y bioquímicas tales como la síntesis y reparación del ADN, la síntesis de proteínas, la síntesis de prostaglandinas, el transporte de aminoácidos y la activación de enzimas. Por lo tanto, todos los sistemas del organismo pueden verse afectados por el estado del sistema glutatión, especialmente el sistema inmunitario, el sistema nervioso, el sistema gastrointestinal y los pulmones.